Začinska paprika Katarina

Sorta Katarina

nastala je kao rezultat deset godina selekcijskog rada u firmi Europrduct d.o.o. i priznata 2013. Iste godine stavljena je na listu gajanih poljoprivrednih biljaka Republike Srbije, Održivač sorte, proizvođač semena, dorađivač i distributer semena je firma Europroduct d.o.o. iz Novog Sada.Sorta Katarina spada u grupu začinske paprike, namijenjena je proizvodnji mlevene začinske paprike. Sorta ima sljedeće karakteristike: ima razgranato stablo, visnu u proseku 50-60 cm. Formirai oko 20 plodova po biljci, prosečne mase 22-25 g. Ostvaruje prinos plodova po biljci je 410 g. i prinos plodova po jedinici površine od oko 20-25t / ha, što je za 27% veći prinos u odnosu na standardnu ​​sortu HS-2.Pošto se radi o zaćinskoj paprici ima izuzetno visok sadržaj bojenih materija u plodu. Prosećni sadržaj  bojenih materija je 240 ASTA jedinica,što je za 20% viši od standardne sorte HS-2 koja se smatra da je sorta sa izuzetno visokim sadržajem bojenih materija..