Nova sorta paprike Crveno zlato

Crveno zlato

Sorta crveno zlato je priznata 2016.godine i stavljena na sortnu listu poljoprivrednog bilja Republike Srbije.Održavalac i prozvođač semena ove sorte je firma  Europroduct d.o.o.iz Novog Sada.Sorta crveno zlato ptipada soti dugih plodova sa jednim vrhom tipa longum.Sorta je veoma bujnog rasta,stablo snažno i razgranato visine oko 70cm u proseku,listovi široki,eliptični i tamnozeleni.Plodovi su veoma krupni prosečne mase 160 do 350 grama,pljosnatog oblika sa suženjem na vrhu i najčešće se plodovi završavaju sa jednim vrhom.Plodovi su prosečne dužine 12-16cm,debljine mesa 6-8mm.Na koristan deo ploda(meso ploda)otpada 92% i 8% na otpadak (drška ,loža i seme).Plodovi su u tehnološkoj zrelosti zelene boje a u botaničkoj crvene boje.Dužina vegetacije do fiziološke zrelosti potrbno je oko 120-125 dana,ranija je od sorte slonovo uvo za oko 10 dana.Pogodna je za proizvodnju iz rasada i direktnom setvom iz semena.Vrlo je prinosna ,u uslovma dobre agrotehnike daje prinos 40-60t/ha.U uslovima intenzivne agrotehnike sa prmenom fertigacije prinos može biti i do 80t/ha.

Sorta crveno zlato je veoma pogodna za različite oblike prerade i smrzavnje kako u industriji tako i u domaćinstvima.Zbog svog pljosnatog oblika plodova je veoma pogodna za pečenje i spravljanje aivara i sličnih prerađevina.Pri pečenju plodovi se lako ljušte.

Ono što je posebno karakteristično za ovu sortu da je je visoko tolerantna na bakterijalna obolenja koja se kod nas često javljaju.